Ficha técnica

Enclave
 La Granja d'Escarp
Código
  2701_01
Fecha
  19 de octubre de 2013
Duración
  00:45:58
Archivo sonoro
Archivo de texto
Encuesta
 Marianela Castilla, Paloma López Sánchez, Ángela Jimeno, Mercedes Palatucci
Transcripción y revisión
 Boyang Yuan, Roxana Denisa Marica
Informantes
  I1: mujer - 82 años
Temas
 1. Matanza del cerdo (chorizolonganizamorcillajamóntocino)
  • 2. Alimentación (panhornomantecahuevosbollosrecetaspescado)
  • 8. Otras industrias (excluyendo agricultura y ganadería)
  • 10. Vida religiosa (curaiglesiamisa)
  • 12. Educación (escuelalibrosmaestros)
  • 13. Familia (contraste entre generacionesabueloshijospadres)
  • 15. Fiestas populares (romeríasfiestas patronalescarnaval)
  • 16. Sanidad y salud (enfermedadmédicopartoentierro)
  • 18. Ejército/Servicio Militar (miliquintosguerra)
  • 19. Costumbres (ociodeportebailejuegos infantiles)