Enclave
La Granja d'Escarp
Código
2701_01
Fecha
19 de octubre de 2013
Duración
00:45:58
Archivo sonoro
Archivo de texto
Encuesta
Marianela Castilla, Paloma López Sánchez, Ángela Jimeno, Mercedes Palatucci
Transcripción y revisión
Boyang Yuan, Roxana Denisa Marica, Eloi Bellés
Informantes
I1: mujer - 82 años
Temas
1. Matanza del cerdo (chorizo, longaniza, morcilla, jamón, tocino)
2. Alimentación (pan, horno, manteca, huevos, bollos, recetas, pescado)8. Otras industrias (excluyendo agricultura y ganadería)10. Vida religiosa (cura, iglesia, misa)12. Educación (escuela, libros, maestros)13. Familia (contraste entre generaciones: abuelos, hijos, padres)15. Fiestas populares (romerías, fiestas patronales, carnaval)16. Sanidad y salud (enfermedad, médico, parto, entierro)18. Ejército/Servicio Militar (mili, quintos, guerra)19. Costumbres (ocio, deporte, baile, juegos infantiles)
