Ficha técnica

Enclave
 Vinebre
Código
  4011_01
Fecha
  22 de octubre de 2016
Duración
  01:48:09
Archivo sonoro
Archivo de texto
Encuesta
 Irene Salvo, Lidia Villalba, Alejandra Arroyo, Laura Sánchez
Transcripción y revisión
 Marcos Montañes Castillo, Magdalena Morales Castilla, Nuria Navarro Álvarez, Elena Noguera García, Cristina Oballe Guerrero, Lucía Olivares Reyes, Paula Ortega Martín, María de los Ángeles Peña Arias, Bernabé Pérez Valle Sara Pretto, Natalia Quiceno Rodríguez, Roxana Denisa Marica, Eloi Bellés
Informantes
  I1: varón - 70 años
Temas
 1. Matanza del cerdo (chorizo, longaniza, morcilla, jamón, tocino)
  • 2. Alimentación (pan, horno, manteca, huevos, bollos, recetas, pescado)
  • 6. Agricultura (agricultor, campo, cereal, legumbres, huerto, patata, viñas)
  • 7. Ganadería (cabra, oveja, vaca, pastor, leche, queso, lana, abejas, miel)
  • 8. Otras industrias (excluyendo agricultura y ganadería)
  • 9. Otros oficios (albañil, modista, etc.)
  • 10. Vida religiosa (cura, iglesia, misa)
  • 12. Educación (escuela, libros, maestros)
  • 13. Familia (contraste entre generaciones: abuelos, hijos, padres)
  • 15. Fiestas populares (romerías, fiestas patronales, carnaval)
  • 16. Sanidad y salud (enfermedad, médico, parto, entierro)
  • 18. Ejército/Servicio Militar (mili, quintos, guerra)
  • 22. Tiempo meteorológico